Campo Grande comemora 126 anos nesta terça-feira (26), marcando sua evolução de vila a capital de Mato Grosso do Sul e celebrando a identidade que a consagrou como Cidade Morena. A essência campo-grandense se revela em seus sabores e costumes.
O sobá, prato integrante do dia a dia local, foi elevado a patrimônio cultural da cidade e pode ser encontrado principalmente na Feira Central. Ao lado dele, a sopa paraguaia, feita com milho, queijo e cebola, e a chipa, um quitute prático, também se destacam na culinária da capital.
Entretanto, o tereré, uma infusão gelada de erva-mate, é um dos maiores símbolos da cidade, unindo gerações e ultrapassando fronteiras. Mais que uma bebida, ele simboliza encontros, amizade e a hospitalidade do povo campo-grandense, sempre aberto a compartilhar a cuia em conversas informais, ou em visitas aos parques locais.
A data comemorativa também celebra o orgulho dos moradores de Campo Grande. Seja nos encontros nas feiras, nas rodas de tereré sob a sombra das árvores ou nos pratos tradicionais, a cidade demonstra que seu maior tesouro reside na maneira singela e hospitaleira de celebrar a vida em boa companhia. A rica cultura local e o calor humano são os pilares desta celebração.
