A Semana Internacional da Agropecuária (SIA) apresenta a Lavoura de Carne como um caminho para que criadores aprimorem seus rebanhos, visando a produção de animais com acabamento precoce e carcaças padronizadas. O objetivo principal é capacitar os produtores a ofertarem um produto que atenda às exigências do mercado e, consequentemente, obtenham melhores preços na comercialização.
Um consultor especializado detalhou os sete pilares fundamentais da Lavoura de Carne durante o evento. A metodologia se concentra em otimizar a nutrição animal, o manejo sanitário, a genética e o bem-estar, entre outros aspectos cruciais para a produção de carne de alta qualidade.
A iniciativa da SIA busca disseminar conhecimento técnico e prático, fornecendo aos criadores as ferramentas necessárias para implementar a Lavoura de Carne em suas propriedades. A expectativa é que, ao adotarem essas práticas, os pecuaristas consigam aumentar a eficiência da produção, reduzir custos e melhorar a rentabilidade de seus negócios.
A padronização das carcaças, um dos pilares da Lavoura de Carne, visa atender à crescente demanda por cortes de carne com qualidade uniforme e características específicas. Ao alcançarem esse padrão, os criadores poderão se posicionar de forma mais competitiva no mercado, acessando nichos de maior valor agregado. A SIA acredita que a Lavoura de Carne representa um avanço significativo para a pecuária nacional, impulsionando a produção de carne de alta qualidade e fortalecendo a cadeia produtiva como um todo.
