Durante a Expochurrasco, foram servidos 160 quilos de carne de búfalo aos consumidores em uma ação que envolveu chefs de cozinha e criadores. O evento teve como objetivo promover e destacar as qualidades da carne bubalina para o público.
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A iniciativa, que contou com a participação da Ascribu (Associação Brasileira de Criadores de Búfalos), buscou apresentar as características e benefícios da carne de búfalo, como seu sabor e valor nutricional, diretamente aos consumidores presentes na feira.
A ação foi considerada um sucesso pelos organizadores, que observaram um grande interesse do público em experimentar e conhecer mais sobre a carne bubalina. A expectativa é que a iniciativa contribua para o aumento do consumo e da valorização do produto no mercado.
Fonte: agroeffective.com.br
