A água é um elemento básico para a existência da vida no planeta Terra e faz parte do cotidiano, até mesmo quando não se dá conta. Além da água que os seres humanos ingerem e percebem, há também um tipo de consumo que não é tão perceptível no dia a dia: o chamado ‘consumo invisível’ ou ‘água virtual’.
De acordo com o geógrafo e professor Marco Aurélio Plaça, o consumo invisível de água é o que chamamos de ‘água virtual’. É toda a água gasta no processo produtivo, desde a matéria-prima até o produto final. Dentro desse processo, temos produtos que gastam milhares de litros de água e as pessoas não percebem.
A importância da conscientização está no fato da população começar a perceber não apenas sobre o gasto de água visível, mas também sobre a forma como o sistema produtivo opera.
O professor também destaca a relação entre a exportação de produtos agrícolas e pecuários com o consumo invisível de água, já que Mato Grosso do Sul se apresenta como um ótimo agente nessa questão.
