A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da Grande Dourados realizará um encontro voltado para empresários do setor de alimentação fora do lar com o objetivo de discutir as transformações no consumo provocadas pelo uso crescente de canetas emagrecedoras. O evento, intitulado "Adaptando seu cardápio à era das canetas emagrecedoras", está agendado para o dia 29 de junho, das 15h às 17h, no Sebrae Regional de Dourados.
Profissionais de Bares e Restaurantes têm enfrentado mudanças significativas no comportamento dos consumidores, que têm alterado suas escolhas alimentares e o volume de pedidos. A Abrasel destaca que a introdução de medicamentos inibidores de apetite tem impactado diretamente o ticket médio dos estabelecimentos, demandando uma adaptação nos cardápios oferecidos.
Para enriquecer a discussão, o evento contará com a participação do chef Gabriel Pimentel e da nutricionista Laís Maluf, que trarão insights práticos sobre como os empresários podem atualizar suas ofertas de acordo com essa nova realidade de consumo. A importância do encontro é ressaltada pelo coordenador da Abrasel Dourados, André Queiroz Leite, que afirma que entender essas mudanças é essencial para a sobrevivência e competitividade dos negócios no setor.
Além das palestras e debates técnicos, o encontro busca fortalecer a rede de empresários na região, promovendo um espaço para troca de experiências e construção de parcerias. A interação entre os participantes é vista como uma oportunidade para que os empresários possam enfrentar juntos os desafios do mercado de alimentação fora do lar.
O Sebrae Regional de Dourados está localizado na Rua Joaquim Teixeira Alves, 4705, na Vila Industrial, e o evento é gratuito tanto para associados quanto para não associados da Abrasel, incentivando a participação de todos os interessados em se adaptar às novas demandas do mercado.
