A bubalinocultura do Rio Grande do Sul encerra 2025 consolidando avanços importantes em produção, mercado e organização do setor. Ao longo do ano, a Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos promoveu e participou de uma série de ações que reforçaram a visibilidade do búfalo gaúcho e ampliaram oportunidades para criadores.
A presidente da entidade pontua os leilões de primavera como um termômetro da crescente demanda por animais. O tradicional leilão anual, realizado em outubro, voltou a registrar forte procura, cenário que motivou a realização de um novo remate em dezembro.
O fortalecimento do mercado também se refletiu no lançamento de mais uma marca de carne de búfalo no Estado. Em 2025, a chegada da Baby Buf Premium ampliou para sete o número de marcas gaúchas voltadas à proteína bubalina, sinalizando a consolidação do produto junto ao consumidor e a diversificação das estratégias comerciais da cadeia.
A presença da bubalinocultura em grandes vitrines do agronegócio também marcou o ano, com participação na Fenasul e na Expointer, além da Fearg, reforçando o papel do búfalo como alternativa produtiva e sustentável.
